糯米粉煎饼家常做法(糯米粉煎饼怎么做又软又好吃)
糯米粉煎饼是一款非常受欢迎的早餐或点心,它的口感柔软细腻,咬上一口绵软Q弹,非常适合用来搭配糖水沾着吃,或者配上香甜的果酱,口感更佳。下面是一份简单易学的糯米粉煎饼家常做法。
材料:
糯米粉200克
小苏打1/4小勺
白糖20克
温水适量
步骤:
1.将糯米粉和白糖放入一个碗中,加入温水适量,搅拌均匀,直至糯米粉成为一个光滑的糊状物。
2.加入小苏打,继续搅拌,使其均匀分散。注意,不要加入太多的小苏打,否则会让煎饼有苦味。
3.加入足够的温水,搅拌形成一个糊状物,把糊状物放到一旁静置大约10-15分钟,让其发酵松软。
4. Stir the mixture again until it is smooth and there are no lumps.
5. Heat a non-stick pan over medium heat. When the pan is hot, spoon some batter into the pan and spread it out to form a thin pancake.
6. Cook the pancake for about 1-2 minutes on each side, until it is lightly browned and cooked through.
7. Repeat the process with the remaining batter until all of the pancakes are cooked.
温馨提示:
为了让煎饼更有口感,可以在面糊中加入一些芝麻,并在煎饼上面撒上一些熟芝麻。此外,为了使煎饼看起来更好看,可以在表面涂些油盐,撒上一些葱花或者姜丝。
总结:
糯米粉煎饼是一款既好吃又好做的家常食谱,学会这个做法可以让你在家里轻松做出来,一家都能享受又美味又营养的煎饼。希望这个简单易学的家常做法能为你带来不同的味觉体验。